長期給快餐連鎖店供應原材料的上海福喜食品有限公司7月20日（週日）被爆出使用過期肉後，麥當勞、肯德基和漢堡王等紛紛下架各自在中國銷售的相關品牌食品。（大紀元合成圖）
快餐連鎖店的長期供應商上海福喜食品有限公司7月20日（週日）爆出肉製品使用過期肉事件，麥當勞(McDonald's)、百勝餐飲集團(Yum! Brands)的肯德基（KFC）和漢堡王(Burger King)等快餐連鎖店紛紛下架其在中國銷售的相關品牌食品，範圍波及日本、台灣和香港等地。
中國新一輪的食品安全醜聞由媒體上週日高調引爆，迄今愈演愈烈。上海福喜所屬的美國OSI集團對於大陸媒體的報導「感到震驚」。上海警方週三刑拘5人，矛頭直指福喜公司上層。整個事件撲朔迷離。
大陸民眾驚呼，中國還有甚麼餐館讓人放心？除了「將福喜老闆繩之以法」呼聲外，也有民眾替麥當勞等快餐店鳴不平，更多的是炮轟當局食品監管不力。
大陸警方刑拘5人
上海警方7月23日（週三）表示，他們在針對一家美資中國肉製品供應商的調查中，刑事拘留了五人。這家供應商被指向麥當勞(McDonald's)、百勝餐飲集團(Yum! Brands)旗下的肯德基（KFC）和漢堡王(Burger King)等快餐連鎖店銷售過期肉製品。
警方在網上聲明中說，被拘留的五人是上海福喜食品有限公司(Shanghai Husi Food Co.)的成員，其中包括該公司的負責人以及一名質量經理(大陸人有量無質，怎當質量經理？）。
上海福喜食品有限公司是一家美資企業，總部OSI集團位於美國伊利諾伊州奧羅拉，是世界上最大的肉類及蔬菜加工企業之一。該集團數字顯示，他們每年處理2萬5000噸食物。自1991年以來OSI集團一直活躍在中國，在中國開設了約10家工廠。
美國OSI集團： 「感到震驚」
上週日，中國電視節目報導顯示，上海福喜公司員工使用過期肉，並從地面上撿起肉後摻進其他肉製品中。伊利諾伊州的OSI集團表示，對此報導「感到震驚」。
此前，官方的新華社援引上海食品藥品監督管理局的話說，食品安全違法行為與上海福喜公司領導有關，不是個人的行為。「我們發現，一些公司的非法行為不是個人行為，而是由公司的組織安排下。」
OSI集團表示，他們正在調查此事件。該集團發言人對此未有置評。
連鎖快餐業：我們被欺騙了
據大陸媒體報導，上海福喜供貨名單包括麥當勞、肯德基、必勝客（Pizza Hut）、吉野家、7-11便利店、德克士(Dico's)、漢堡王(Burger King)、星巴克、賽百味(Subway)、宜家(Ikea)、達美樂(Domino's Pizza)、東方既白、棒！約翰(Papa John's Pizza)、星期五餐廳(T.G.I.Friday's)及華萊士(Cnkls)等。
7-11便利連鎖店的母公司Seven＆I控股有限公司表示，已停止僅在上海銷售的包括豬肉雞蛋漢堡包和胡椒雞漢堡包產品。
星巴克表示，已從它的一些中國分店撤回雞肉蘋果醬帕尼尼，因為它使用的雞肉原料來自上海福喜。
漢堡王（Burger King）週一在其官方微博認為，已經停止從上海福喜公司進貨肉製品。漢堡王的女發言人說，連鎖快餐業感覺「我們被欺騙了。」她說，該公司也已著手調查此事。
多國採取行動 零售商道歉
麥當勞、百勝餐飲公司的肯德基、必勝客、咖啡連鎖店星巴克，均是全球性的品牌，上海福喜在中國銷售過期肉給客戶的醜聞曝光後，日本、香港、台灣及美國等紛紛排查餐飲連鎖店以及方便連鎖店的供貨鏈。日本內閣官房長官菅義偉星期三在記者會上表示，日本政府已經下令，如果收到問題公司的進口申報單，將扣留其貨物。他表明，目前尚未得到問題食品損害健康的報告。
目前已經查明日本的麥當勞和全家便利店曾經從福喜公司進口原材料。這兩家公司自星期二起已停止銷售相關商品。
美國之音報導，日本全家便利店公司總經理中山勇星期三接受媒體採訪時向消費者表示道歉，他表示，供應方背信了我們之間的信賴關係，我們也背信了國內客戶的信賴。
在台灣，快餐連鎖店德克士（Dicos）受到波及。德克士由台灣Ting Hsin國際公司擁有，該公司在其官方微博上宣佈，已停售早餐火腿三明治。
蘋果日報週一報導，麥當勞香港承認美國福喜集團是其供應商之一，麥當勞重申沒有任何食品來自上海福喜，但不肯透露材料是否來自大陸河北或其他省市的福喜廠房。福喜除在上海外，還在山東乳山、河北廊坊及雲南昆明設廠。
美國食品安全專家週一表示，在美國售賣的快餐食品中使用過期肉的可能性非常小，因為美國有更優秀的監管機構，美國的食品供應商更可靠，而且美國大型的快餐品牌對於美國的食品安全也更重視。但是他們也承認，無論是美國的食品快餐巨頭還是國際快餐巨頭都日益更依賴於其供應商的誠實與正直。
「中國還有甚麼餐館讓人放心？」
大陸民眾驚呼「中國還有甚麼餐館讓人放心？」
除了「將福喜老闆繩之以法」呼聲外，也有民眾替麥當勞等快餐店鳴不平，更多的是炮轟當局食品監管不力。
香港民眾也慨嘆，香港牌子的維他奶、嘉頓餅乾都已經不是香港製造。一位網友說，但共匪國有假維他奶、假嘉頓餅乾、假可樂……假、假、假、都是有牌、有頭有臉、有權勢的人去經營！
《華爾街日報》說，許多外企公司在中國銷售食品，為彌補中國當局食品監管的執法不嚴，都被迫採取額外行動，超出他們在美國或其他市場的努力，來巡查食品質量。
報導說，因為中國的監管機構往往針對零售商徵收罰款等處罰，而不從製造商那裏解決問題，而在美國和大多數其他國家，當局通常認為生產廠家對產品質量負有主要責任。
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