大閘蟹煮熟冰3天 臺婦人吃後休克死亡

台灣澎湖一名曾姓婦人，吃了煮熟後放在冰箱三天的大閘蟹，不久就全身發冷，當晚休克死亡。（網路圖片） （記者鍾元台灣綜合報導）
目前正值秋天大閘蟹盛產的季節，台灣澎湖曾姓婦人日前吃了煮熟後放在冰箱3天的大閘蟹，沒想到吃完不久後，就全身發冷發燒嘔吐，當晚疑因感染性腸胃炎引發敗血性休克死亡。
台灣澎湖48歲的曾姓婦人於11日凌晨，取出冰箱內的大閘蟹食用，在清晨5點多時全身發冷，接著發燒上吐下瀉，家人趕緊將她送往三總澎湖分院急診，診斷為發燒，取藥後返家。不料當晚六時情況急轉直下，曾姓婦人全身發軟，嘴唇發紫，並有呼吸不順等症狀，家人緊急再度送醫就診，在澎湖醫院急救院的搶救過程中，心跳突然停止，宣告死亡。
台灣澎湖醫院初步檢驗認為，患者死因為球菌類感染，引發敗血性休克所致，至於是何種球菌類，需將檢體送往台灣化驗。急診室醫師張奇振說，無法斷定婦人之死與大閘蟹有關 ，但從症狀研判，應該是飲食感染。急診室醫師蔡文祥說，婦人最近吃過烤肉，若再吃進被海洋弧菌污染的海鮮，再加上飲酒，可能是壓垮身體的最後一根稻草。
家屬懷疑大閘蟹的來源和處理過程有問題，並質疑澎湖醫院救治有疏失，為釐清死因將把殘留的一隻蟹腳送驗。專家提醒，螃蟹若一時吃不完，應放冰箱冷藏，而不是冷凍。冷藏期間不超過一天，吃時須回鍋煮熟後再吃。
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【2014年09月15日訊 責任編輯：李熙】
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