近日,在2014年第二階段對19類食品及食品添加劑監督抽檢中,有791種各類飲料被曝不合格。(網絡圖片)
據《新京報》報導,在此次食藥監管總局公佈的抽檢信息中,瓶(桶)裝飲用水、純淨水等微生物超標問題突出。
報導稱,此次抽檢的飲料主要包括瓶(桶)裝飲用水、果蔬汁飲料、碳酸飲料(汽水)、蛋白飲料、茶飲料、固體飲料、其它飲料。不合格檢測項目分別為菌落總數、溴酸鹽、余氯、亞硝酸鹽、大腸菌群、黴菌、酵母、游離氯等。
在抽檢的791種飲料4881批次產品中,純淨水樣品2088批次,不合格樣品數為475批次,樣品不合格率為22.75%;天然礦泉水樣品652批次,不合格樣品數為31批次,樣品不合格率為4.75%;其它瓶(桶)裝飲用水樣品909批次,不合格樣品數為269批次,樣品不合格率為29.59%。
桶裝水一旦出現菌落總數超標意味著水已經開始變質,長期使用會導致腹瀉等胃腸道不適。
8月13日上午,北京市公佈了桶裝水菌落數超標的8種品牌8個批次,涉及「靈山泉」、北京佳民水業有限公司、奧賽華飲料有限公司等7家生產企業,部分產品中還檢出黴菌和酵母。
真假桶裝水如何識別?業內人士介紹,消費者應注意水桶上是否有QS標誌及生產許可證編號、品名、廠名、廠址、產品執行標準、生產日期、保質期等信息。查看封口的「合格證標籤」是否完整無損,有無二次使用的痕跡。
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