百香果涼拌大蝦。（本事文化）
百香果，據說因為具有百果香氣而得名，掰開它能聞到芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、檸檬等十幾種水果的味道。百香果含有132種芳香物，不僅香氣逼人，還具有很高的養生價值，保健效果驚人，堪稱為藥王。
百香果原產於巴西，學名西番蓮，別名又叫巴西果或雞蛋果。百香果含有132種芳香物、17種氨基酸、類蘿蔔素和維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，養生價值極高。可以直接吃果肉或加蜂蜜水做成百香果汁，以芳香濃郁的滋味征服大家的味蕾。
一顆小小果實，百香果究竟有何驚人保健功效？
百香果對人體有排毒養顏、清熱解毒、鎮靜止痛、減壓降脂、抗衰老、助消化等功效。
百香果（維基百科）
百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，並排出體內毒素，能整腸健胃，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡、牙周炎、粉刺、咽喉炎、青春痘都有防治作用。
2.增強免疫力
百香果富含蛋白質、高纖維和人體所需要的多種氨基酸、維生素等超過100種有益健康的物質，能增強人體免疫力。
3.排毒養顏
百香果排毒的功能是通過淨化人體內的雜質，改善皮膚彈性，它還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收，達到美容美體功效。
百香果（維基百科）
百香果裡的膳食纖維和維生素可降低血脂、血壓，是高血壓患者理想的水果選擇。
5.助眠
百香果具有鬆弛、鎮定神經的效果，可使神經放鬆，讓人體進入深睡眠狀態。還能夠緩解人體的緊張情緒，消除頭痛，暈眩等不適感。
6.減少癌症發病率
百香果的膳食纖維能夠深入腸胃的最細微部分，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，改善腸道內的菌群構成，保護腸胃不吸收有害物質。
7.提神醒酒
百香果有很好的醒酒效果。將百香果、香蕉、牛奶打成汁喝，很快就能醒酒。
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