中國或從全球最大的豬肉生產國和消費國,搖身一變成為超過日本的全球最大的豬肉進口國。(Getty Images)
中國此前由於豬肉價格低廉,許多豬農不堪虧損,紛紛退出市場,導致現今豬肉產量下跌,中國或從全球最大的豬肉生產國和消費國,搖身一變成為超過日本的全球最大的豬肉進口國。
中國豬肉產量一年約5,400萬噸,產量的一半都來自小型養豬戶,據外媒報導,中國豬肉價格此前偏低,規模較小的養豬農戶因利潤銳減而轉行,僅去年就減少約500萬個養豬戶。
如今中國豬肉供應量銳減,中國就需要增加進口的豬肉。分析指,中國豬肉進口量或從去年的77.7萬噸,到今年將首次突破100萬噸。
而中國豬肉量少,也影響到香港活豬價格持續攀升,拍賣價上升至每100斤1,700多港元,比月初均價上升約一成五,較去年同期急升逾六成。
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