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2013年12月5日 星期四

不知不覺中猛吃糖 影院大杯可樂含糖44茶匙


近期,可口可樂(Coca-Cola)公司歐洲區總裁昆西(James Quincey)於電視上承認,一罐普通裝可口可樂含6茶匙糖,換言之在影院販售的散裝大杯可樂卻含有44茶匙的糖份。(Graeme Robertson/Getty Images)
(記者朱文綜合報導)
陪伴全球127年的可口可樂(Coca-Cola)公司,其歐洲區總裁昆西(James Quincey)近期於電視上承認,一罐普通裝可口可樂含6茶匙糖,換言之在影院販售的散裝大杯可樂卻含有44茶匙的糖份。難以想像一邊看著電影一邊往嘴裡倒糖,兩小時下來攝取了超量的糖份,成了健康的殺手!
消費者不知不覺吃進驚人糖份
昆西日前接受英國《新聞之夜》專訪,主持人帕克斯曼(Jeremy Paxman)問,影院賣的小杯裝可樂含23茶匙糖,大杯裝含糖量高達44茶匙,消費者是否知道。昆西坦言,消費者「他們可能不知」自己已不知不覺吃進驚人量的糖。
雖然昆西表示,公司無意隱瞞可樂含糖量,但他也承認影院杯裝可樂份量並不適合所有人,同意縮小大杯裝份量。他說,「我們確實要承認有些東西要改變。」
很多年輕人養成一種習慣,看電影,一邊吃爆米花一邊喝可樂,殊不知攝取過量的糖份,已緩緩的影響健康與智商甚至損傷視力。可口可樂在全世界每天可以賣出18億罐飲料。若不改變,影響巨大。

甜食降低智商 傷及大腦
2012年英國《生理學雜誌》的一份動物實驗報告顯示,老鼠攝入太多糖份導致大腦受損,記憶力下降,研究人員認為實驗鼠的大腦化學反應與人類很相似,人長期吃太多糖也易傷及大腦。
德國展開人體研究,法蘭克福的醫師雷爾特博士研究發現,兒童由於吃多含糖飲食,會導致食慾下降,影響一日三餐攝取量,結果減少了蛋白質和維生素的吸取量。使兒童腦部發育遲緩,智商發展受限。

科學證實太多甜食對身體有害
依據科學數據,每1克糖在體內經過氧化可產生16.5千焦耳熱量,能代替一部份飯菜,以減少食量。更有些學者認為,吃糖量如果達到總食量的16~18%時,就可使體內鈣質代謝紊亂,妨礙體內的鈣化作用。年長者吃太多甜食易缺鈣而導致骨質疏鬆發生骨折。
世界衛生組織調查發現,長期大量食用甜食,導致胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起內分泌失調,進而誘發多種慢性病,如心 / 腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、尿道結石和腎結石以及佝僂病等等的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性,血液循環不良,並降低免疫系統的防禦功能。
有的病患更不宜吃糖,如風濕病(包括風濕關節炎患者) 、感冒、肺炎和各種急性感染者。
另一份調查更讓人吃驚,死亡率竟與糖的消耗有關。據美、英、日等國的科學家檢測發現,各國人口死亡率竟與該國糖的消耗量成正比。世界衛生組織在調查23個國家人口的各種死因後表示,長期嗜食高糖食物的人,平均壽命要比正常食糖者縮短20年左右。
據英國和加拿大醫學科學家研究證明,老年人的某些癌症竟與多食甜食有著不解之緣。經常吃糖可為口腔的細菌提供生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖在一起,能使牙齒、牙縫和口腔裡的酸性增加。牙齒經常受酸性侵蝕,就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
更讓人想不到的是,吃糖過多還會影響視力。據研究,糖的代謝需要消耗身體的維生素B2,糖吃的越多,人體維生素B2越缺乏。導致視神經傳導障礙,使視力下降。有關專家還提出老年性白內障與甜食過多也有關。他們調查了50例白內障患者,發現其中有34%的患者有酷愛甜食的習慣。

肥胖是當今最具挑戰性健康問題
2012年美國公佈的一項分析顯示,美國胖子成災,預計在2030年,將佔到成年人口42%,其中超過正常體重100磅以上的超級胖子數量可能佔到美國人口的11%。
可樂中含有大量的氣體以及糖份,糖吃多易胖是眾所皆知。可口可樂公司曾捐贈380萬美元,以幫助美國民眾對抗肥胖。
可口可樂公司董事長兼首席執行官穆泰-肯特(Muhtar Kent)也承認:「肥胖是當今最具挑戰性的健康問題,影響著全球許多的家庭和社區。這是一個全球性的社會問題,需要我們所有人共同努力,各盡其責。」
可口可樂擔心全球可能會出現抵制含糖飲料的趨勢。於2012年5月8日公司成立127週年的同時,宣佈四大全球經營承諾:1)提供低卡路里或無卡路里飲料供消費者選擇,2)提供透明的營養信息,在所有包裝的正面顯著標識卡路里含量。3)支持體育活動,幫助人們運動健身。4)在全球範圍內停止針對12歲以下兒童進行廣告宣傳。

【大紀元2013年12月01日訊】(責任編輯:李曉清)