綠豆的10大好處！「解毒、消炎、抗過敏！」

中醫認為，綠豆是很好的解毒食材，能舒緩「皮膚濕疹、發炎」等症狀，還有助於「降低血壓、血脂」！
1.【解毒】
含鞣酸，能與體內毒素結合，降低其毒性，有「緩解食物中毒」的作用。
2.【降低血壓】
屬於高纖食物，有降低膽固醇、預防血脂升高，能「降低動脈硬化、中風」機率。
3.【抗過敏】
常食綠豆能調理內臟，排除內濕引起的「皮膚濕疹、過敏」等症狀。
4.【改善痘痘】
■ 綠豆水輕拍臉部，能減少油脂分泌，幫助消炎、抑制痘痘生成。
■ 綠豆湯有消炎、排毒功效，常飲有助改善肝火旺盛形成的青春痘。
5.【消炎】
綠豆有清熱瀉火之效，能緩解發炎症狀，如「腸胃炎、喉嚨及口腔發炎」等。
6.【降膽固醇】
■ 能增加膽汁分泌，有助減少腸道對膽固醇吸收。
■ 含植物甾醇，能降低血清膽固醇，有「保護肝臟、預防脂肪肝」的作用。
7.【消水腫】
綠豆含鉀量高，連皮煮食，有很好的清熱利濕功效，有助排除體內水氣。
8.【維持肌膚健康】
綠豆萃取物有很好的清潔作用，能溫和去除老廢角質，維持肌膚正常代謝。
9.【減重瘦身】
屬於高纖低脂食物，能增加飽足感，有「預防便祕、減少脂肪囤積」之效。
10.【清熱消暑】
性涼，能排除體內熱毒引發的症狀，如「口乾舌燥、尿赤、臉部漲紅」。
吃綠豆應該注意什麼？
1. 有「腸胃道疾病、消化不良、易腹瀉者」少食，容易腹脹不適。
2. 綠豆性寒，所以「體質寒涼、脾胃虛寒者」一次不要吃太多。
3. 綠豆的解毒功效會影響某些藥性，故「服藥中患者」勿食。
4. 屬於主食類，「糖尿病患、腎臟病患」應注意食用份量。
綠豆挑選與保存：
■ 挑選：
「油綠豆」：一般常見的綠豆，表皮帶有光澤感，不易煮爛，粉質少。
「毛綠豆」：（較適合煮綠豆湯）無光澤，表皮帶有蠟質，容易煮爛，煮熟後粉質多。
► 大家可以依個人喜好的口感挑選綠豆唷！
■ 保存：裝於密封罐中，放置乾燥陰涼處，或冰箱冷藏即可。
來源轉自：
【2017年06月01日訊】
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魚蟹剋星——紫蘇

紫蘇葉辛味重，善發散寒；其梗，辛味較緩，健胃順氣安胎；其子，尤能下氣定喘。（攝影／鄭元春） 文／溫嬪容（明慧中醫診所院長）
紫蘇小傳
有一天，華佗帶著徒弟到旅店用餐住宿，看到一群紈袴子弟少年在比賽吃螃蟹，吃完的空蟹殼堆積在餐桌上如一座小山。華佗見了上前好言相勸：「螃蟹性寒，吃多了會肚子痛，少吃些吧！」年輕人聽了，輕蔑的說：「我們自己掏錢吃螃蟹，犯著你了嗎？不用你管！」華佗心生慈悲，轉頭去對店家說：「不要再賣螃蟹給他們了，這樣吃下去很危險的！」老闆把臉一板的說：「你少管閒事，別壞了我的生意！」
等到半夜，小夥子個個突然大喊肚子疼，有的額頭直冒冷汗，臉色發白，有的倒在地上抽搐。華佗立刻領弟子到河邊採草藥，將草的莖葉煎成湯給大家喝，過不久，大家的病都好了！那草藥色紫，見到年輕人病痛解除後舒服的樣子，便給它取名為紫舒，後來流傳演變成紫蘇。
紫蘇是華佗曾看到一隻水獺吃完一條大魚後，肚子鼓脹難受的躺在岸上，過一會兒艱難的游回水裡，不久又爬到岸上吃紫草的葉子，來回數次，於是觀察到紫草可解魚毒。
紫蘇可解魚毒。（攝影／龔安妮） 紫蘇小籍
紫蘇葉辛味重，善發散寒；其梗，辛味較緩，健胃順氣安胎；其子，尤能下氣定喘。（攝影／鄭元春） 紫蘇為唇形科一年生草本植物，性味辛甘溫，歸肺脾經。紫蘇葉紫而背白，另一種葉綠而背白稱白蘇。《本草綱目》說：「蘇從穌，音酥，舒暢也。蘇性舒暢，行氣和血，故謂之蘇。」以其氣味辛入氣分，能定喘下氣消痰；色紫入血分，能和血止痛、安胎；香溫能散寒袪風。
紫蘇葉辛味重，善發散寒；其梗，辛味較緩，健胃順氣安胎；其子，尤能下氣定喘。
紫蘇油有強力防腐作用，油中紫蘇醛可製成糖精，相當砂糖兩千倍的甘味。
中魚蝦蟹毒，嘔吐腹痛：紫蘇葉加生薑煎湯服。
多吃生冷瓜果以致腹痛吐瀉：紫蘇葉加生薑、紅棗煎湯喝。
乳癰腫痛初起：紫蘇葉煎濃湯常服，渣敷患處。或用新鮮葉莖搗爛外敷。
卒呃逆不止：紫蘇葉濃煎，一次喝完。
尋常疣：新鮮紫蘇葉外擦患處，每日一次，每次15分鐘。
跌打損傷、瘀腫不散：紫蘇葉煮後搗爛外敷，可讓傷口不化膿、可鎮痛、散瘀、殺菌。
小叮嚀
紫蘇辛散耗氣，久服泄人真氣。表弱氣虛忌用葉，滑腸氣虛者忌用子；氣弱多汗、脾虛易瀉、火升作嘔者忌服。紫蘇不可與鯉魚同食。
來源轉自：
【養生保健 第548期 20170914】
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隔夜茶妙用多 可生髮治濕疹

綠茶清澈明淨天地之華（Fotolia） 茶可以解毒，補充人體一定的營養，有益心血管健康還能預防癌症，延緩衰老。但隔夜茶放置時間過久，易滋生、繁殖大量的細菌，同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激，引發炎症。因此，專家都建議不要喝隔夜茶。
既然不能喝，許多人就會直接倒掉，其實隔夜茶含有豐富的物質，還是有很多的用處，倒掉太可惜了！
以下整理隔夜茶的多項妙用，提供參考：
2012年4月11日，北京，新茶西湖龍井上市。 1.防濕疹：
茶中所含的氟元素能夠迅速止癢，因此用溫熱的隔夜茶來洗頭或擦洗身體，有很好的止癢及防治濕疹作用。
2.除口臭：
茶中芳香的精油類成分，可使口氣清新，長期使用茶漱口有助於消除口臭。
3.固齒潔齒：
茶水中富含氟元素，會增強牙齒對酸性物質的抵抗力 ，使牙齒更加的堅固，預防蛀牙，氟還有殺滅牙菌斑的作用。
4.止血：
隔夜茶中所含有的酸素能夠阻礙毛細血管出血，牙齦出血、口腔炎、舌癰等用隔夜茶漱口，症狀有很好的功效。皮膚出血、瘡口膿瘍也可用隔夜茶洗浴。
5.明目：
隔夜茶中富含能能抗菌消炎的茶多酚成分，眼睛出現了紅絲、癢等症狀時，可用隔夜茶天天擦洗。
6.生髮：
用隔夜茶洗頭，有助促進生髮，還能消除頭皮屑。眉毛稀落者，每天用刷子蘸些隔夜茶刷一刷眉毛，眉毛會更加光亮濃密。
7.治腳氣：
隔夜茶中含有豐富的物質，溫熱後來泡腳，可以幫助去除腳氣。
8.治曬傷：
茶中富含的類黃酮化合物有抵抗輻射的作用。鞣酸成分會收斂皮膚，因此當皮膚曬傷時，用紗布蘸點隔夜茶輕輕擦受傷的地方，有很好治療效果。
9.去腥解油膩：
手上沾滿油，或有腥味時，用隔夜茶擦一擦，就能將手上的油膩和腥味去除。
來源轉自：
【2016年06月20日訊】
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「抗腫瘤」「苦杏仁苷」有望成為新藥

杏仁樹上的杏仁果。 （Fotolia） 文／李永勝（中西醫師）
杏仁，英文又叫做Apricot，在中國因品種不同而有南杏和北杏之分。
杏仁裡面的物質包括蛋白質、杏仁油、以及苦杏仁苷等。其中苦杏仁苷（amygdalin）是苦杏仁中止咳平喘的有效成分。
但值得注意的是，苦杏仁苷裡含有氫氰酸，為一種劇毒。但是在合理劑量使用下，可以適量的抑制呼吸中樞，治療咳嗽患者。此外，氫氰酸也會藉由加熱的方式揮發去除。
抑制「癌細胞」呼吸
杏仁除了可以止咳外，在中國也有研究提出杏仁可能是治療癌症的藥物之一。
研究發現，苦杏仁苷被β-葡萄糖苷酶分解後，可以產生苯甲醛和有毒的氫氰酸，而氫氰酸可以抑制細胞呼吸，使其死亡。而正常細胞內，因具有硫氫酸酶，可以分解氫氰酸成為無毒物質。但癌細胞內缺乏此酶，因此使的氫氰酸可以選擇性的殺死癌細胞。
中國研究學者連彥軍等人，將苦杏仁苷和β-葡萄糖苷酶共同作用於人類大腸癌細胞24小時，發現有典型的細胞凋亡（apoptosis）型態特徵，因此作者認為苦杏仁苷可能可以作為新的治療腫瘤藥物。
副作用仍有待研究
此外，中國研究學者Cunshan Zhou等人也發現，苦杏仁苷和β-葡萄糖苷酶的協同作用下，可以抑制肝腫瘤細胞（HepG2）的活性。
其實苦杏仁苷的抗癌效果早在1845年就已經被報導出來，然而臨床上實驗結果的矛盾以及服用氫氰酸所導致的巨大副作用，讓此藥物在抗癌治療上的進展起起伏伏，也因此，更讓美國食品藥物管理局認定苦杏仁苷不具有抗癌的效果。
不過，相關研究目前仍有學者在持續進行著，也期望未來的科技，可以產生出效果更好，副作用更小的抗癌藥物。
來源轉自：
【2016年06月01日訊】
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這10種廉價防癌「處方」被證實很有效

美國《國家癌症研究所雜誌》曾發表瑞典的研究論文說，陽光可以減少人類患淋巴瘤的可能性。（fotolia） （大紀元記者鄭孝祺綜合報導）
世界衛生組織今年2月的數據顯示，癌症是全球一個主要死亡原因，在2012年造成820萬人死亡。在未來20年中，估計每年癌症病例 將由2012年的1,400萬上升到2,200萬。國際抗癌聯盟曾發表報告稱，全球每年新發癌症病例中，其中四成可以在生活中預防。與罹患 癌症後高昂的治療費用相比，我們不如改善日常生活中不良習慣，從小事做起，遠離癌症。
世衛數據稱，全世界每年逾60%的癌症新病例發生在非洲、亞洲和中美洲及南美洲，這些地區約佔全世界癌症死亡數的70%。大約有 30%的癌症死亡源自五種主要行為和飲食危險因素：高體重指數、水果和蔬菜攝入量低、缺乏運動、使用煙草及飲酒。本文綜合各種 研究和資料，整理出以下種廉價的癌症預防「處方」，供讀者參考。
1、少吃糖 減少癌細胞養分
糖與癌細胞的關係密不可分，癌細胞最喜歡的「食物」是糖。（fotolia） 糖與癌細胞的關係密不可分，癌細胞最喜歡的「食物」是糖。日本名和能治醫師在《怎樣防治癌症》一書中說，癌細胞分解糖的能力 非常強盛，約為血液的20倍。當血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖會被癌細胞消耗掉，成為滋養它的營養成分。
美國約翰霍普金斯大學和韓國首爾延世大學進行了一項為期約10年的大型研究，參與調查的是130萬名、年齡在30至95歲的韓國男性 和女性。此研究發現， 那些空腹時血糖水平高的人更可能發生及死於各種癌症。對男性來說，最多為胰臟癌，另外還有食道癌、肝癌 和大腸癌。 對於女性，最多的為肝癌和子宮頸癌。
吃糖過量，也會導致肥胖風險，從而體重指數升高，增加患癌風險。
2、適度曬太陽
適度曬太陽可以說是最便宜的防癌方法，不用花錢，就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。(fotolia) 美國《國家癌症研究所雜誌》曾發表瑞典的研究論文說，陽光可以減少人類患淋巴瘤的可能性。研究稱，陽光中的紫外線會使人體產 生維生素Ｄ，這種維生素可能具有防癌作用。此前科學家已經發現，缺少維生素Ｄ可能會誘發前列腺癌、乳腺癌和卵巢癌等數種癌症 。瑞典科學家的這項新研究，是第一次找到了陽光確實能防癌的證據。
3、每天喝4杯綠茶
日本人曾花9年時間調查，發現每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%。（fotolia） 在防癌食物名單中，綠茶一直名列前茅，英國《每日郵報》近日刊登的一項研究表明，綠茶中富含的茶多酚與抗癌藥赫賽汀結合，可 以變成一種穩定而有效的複合藥物直擊腫瘤部位，且副作用小。
日本人曾花9年時間調查，發現每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%；歐美多國研究證實，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀 胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。
4、保證7小時睡眠
美國一項研究發現，每晚睡眠時間小於7小時的女性，患乳腺癌幾率增加47%。（fotolia） 通宵工作和玩遊戲會影響正常的生物鐘，干擾機體「抗癌因子」褪黑素的釋放，導致癌症風險。美國一項研究發現，每晚睡眠時間小 於7小時的女性，患乳腺癌幾率增加47%，這是因為睡眠中釋放的褪黑素可抑制女性體內雌激素的產生，從而降低乳腺癌的發生風險 。
德國睡眠專家業表示，中午1點是人在白天一個明顯的睡眠高峰，打個小盹，也能增強體內免疫細胞的活躍性 ，起到一定的防癌作用 。
5、運動
俗語說，「飯後百步走，能活九十九」。研究表示，每天運動30到45分鐘，每週5天，持續12週後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也 相對增加，從而幫助我們對抗腫瘤細胞。運動只要心跳加速即可，晚餐後散步就很適合。
美國哈佛大學一項針對7萬人的長期研究發現，每天走路1小時可降低50%罹患結直腸癌的風險。
需要注意的是，太過劇烈的運動會使機體釋放大量的自由基，反而降低人體的免疫力。
6、咀嚼
日本專家在研究中發現，唾液中的過氧化物具有抑制致癌物質的特殊功效。所以他們建議「一口飯咀嚼30次」，以充分發揮唾液的作 用，提高自我保健能力。
7、乾毛巾擦背
日本研究表明，人的皮膚下存在一種組織，平時處於休眠狀態，當用毛巾摩擦皮膚後，受到刺激的組織細胞就會活躍起來，進入血液 循環，並逐步發展演變為網狀細胞。網狀細胞具有免疫功能，經常擦背能增強免疫力，達到防癌的效果。
對於中老年人來說，不管是搓、擦還是撓背部，都是一種很好的保健方法。
8、吃大蒜
美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。經常食用大蒜，既可阻斷亞硝胺在體內合成，又可激發 人體巨噬細胞吞噬癌細胞。
刊登在美國《分析生物化學》雜誌上的研究發現，吃大蒜，可以減少人體內潛在的致癌物質含量。美國俄亥俄州大學癌症中心的研究 人員說：「通過尿檢發現，吃大蒜的實驗組，體內癌細胞大大減少。而且大蒜吃得越多，人體內潛在的致癌物質含量就越少。」
高溫會破壞大蒜中最重要的抗癌物質「蒜氨酸」，美國國家癌症中心研究人員建議，切大蒜後別急著丟下鍋，先把壓碎的大蒜放置15 分鐘後再煮，才能最大限度發揮大蒜的抗癌功效。
9、開窗通風
裝修污染除了甲醛外，還有一種致癌氣體——氡及其子體。它一般藏在花崗岩、水泥、瓷磚裡，沿著這些地方的裂隙擴散到室內，通 過呼吸道進入人體，時間長了，就會誘發肺癌。
每天開窗半個小時，氡的濃度就可以降低到與室外相同。另外，天然氣燃燒後也會產生氡，所以廚房燒水時，最好打開窗戶，關閉與 居室連接的門。
10、戒煙
世衛數據顯示，在2012年癌症造成820萬人死亡，其中肺癌達159萬，位居榜首。世衛稱，煙草使用是最重大致癌風險因素，它導致 全球超過22%的癌症死亡，以及全球約71%的肺癌死亡。
所以戒煙不僅省錢，還可讓自己和家人遠離癌症，何樂而不為呢？
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【責任編輯：李曉清 大紀元2014年10月26日訊】
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種植辣木樹

於辣木樹的可食用性和美觀性，因此很多有意種樹的人很難抗拒它。這種多功能的樹在熱帶氣候區可常年種植，在溫帶地區則可以季生種植。
辣木樹有生長速度快、營養豐富以及可愛的外表等特點，因此正逐漸流行起來。有什麼能比在庭院裏散步就能把健康的綠色食品端上餐桌更爽呢？
步驟
獲得種子途徑之一就是在商店購買。這裡有很多品種，但是象角木和非洲辣木種子是最容易得到的。從下面照片中看，象角木種子是棕色的，像翅膀一樣；從右手邊照片看，非洲辣木種子是黃褐色的。很明顯，它們不相似，但兩者都是辣木籽。
作為一種速生樹，它們也會長樹葉、開花和結果——叫做鼓槌。在第一年選擇象角木。另外，把辣木樹保持在可控高度是最好的，為什麼呢？很簡單，因為這樣收穫葉子和果莢時更容易操作些。將含有辣木樹種的鼓槌掛在樹頭。等到果莢干時，就把它種下，或者存儲起來日後再種。
如果你想那些樹長得又快樹葉又多，以便於能方便的收集它們，來完成做飯的任務的話，就選擇非洲辣木。
在非洲，那些花和果莢需要花更長的時間來培育各種品種的辣木——非洲辣木。
儘管辣木樹種都長在一棵樹上,但是它們卻迥然不同。實際上，種子大小基本一致，但從外表看起來它們卻不相像。辣木種都是圓形帶褐色，像翅膀一樣的。去殼後的種子則是杏仁狀，呈淺褐色的。
決定你要在哪兒種下辣木樹。請記住，在第一年，辣木樹的高度就可能超過6米。它們的平均生長高度大約是4.5米，然而，如果在最佳條件下，它們會長得更高。一般而言，因為樹枝在第一年會生長到0.9米到1.2米的圓周範圍，你就需要考慮是否應該把樹栽在建築物的附近。辣木樹的生長需要大量的陽光，溫暖濕潤的環境——所以，你就應該考慮辣木樹最佳受光的位置。 盡其所能找到的最好有機盆栽土壤。辣木樹不適宜在硬土、粘土或蛭石土中生長。它們多半適合在貧瘠的土壤、沙質土壤和瘦土中生長，但是他們的根部不需要太多水分。如果必要的話，採購一些沙子與盆栽土壤混合，或者使用在你附近能夠找到的泥土與椰殼纖維、泥炭、珍珠岩或鬆土混合。這些都使辣木樹根向下自由生長和充分排水，辣木樹有一個主根，這就意味著它們只有一個單獨的根可以向下生長，就像胡蘿卜一樣。它有小的吸收根，但是沒有分支。因此要把辣木樹種在有足夠空間能讓其向下生長的地方。如果你要把它栽在栽種盆里的話，要儘可能找一個很深的栽種盆。辣木樹可以單獨栽種，可以成排栽種，也可以成圈栽種。
如果你想把它成圈栽種，要把它放入距地面大約30厘米的土裡。修剪新長出來的樹葉，迫使它們能長成像灌木叢一樣，一旦它們長到60厘米高，就縱向切斷樹枝的一半，修剪那些即將在樹頂發芽的新葉片。 如果你打算成排栽種辣木樹，那麼每顆種子間距大約是0.9米，每行之間間隔至少1.8米，這樣便於清除雜草和行人通過。
如果你打算單棵栽植的話，要記得留夠足夠的空間，以保障樹葉能完全展開。定期的修剪樹頂端，促進樹的生長，將樹枝修剪一半。這些都將確保辣木樹的茁壯成長，幾年後，它們能結出許多漂亮的花朵，可食用的樹葉和果實。
4.挖一個洞，把辣木種子放入到約2到2.5厘米深的坑裡。蓋上土，夯實。栽下種子後留下一個記號，以便於你能觀察它們的成長。一旦蓋上泥土，就要把土壤徹底澆透。不論你是栽在盆里還是地里，它們都需要每天被澆透。一旦它們發芽，你就可以每隔一天澆一次水，直到它們有4.8米高。然後，每周澆一次水就足夠了。 一些人把樹種浸泡在水裡直到發芽，然後才把它們種下。這種方法也適用，但是辣木樹種生命力很強，因此就不需要這個多餘的步驟。 小提示
按照上面的指示，將修枝後的樹放入裝滿土的大盆里。這些樹需要每天被澆灌，並且水要能夠自由流掉。大約兩周時間內，沿著切口的地方會長出嫩芽片，而且幼苗也會從底部不斷湧現出來。
另一個替代方案是通過扦插繁殖。挑選出直徑大約為5至6.5厘米，長5至6.5厘米的樹枝切斷，為了留出更大的面積與土壤接觸，在樹枝底部沿45角切割。然後將切割面插進土裡，把約20-23厘米的莖埋在土壤里。定期澆水，不久後新葉子就會從莖上長出來。通過扦插種植的優點就是生長和開花速度都比其他從種子發育而來的植物更快一些。通過扦插種出來的辣木樹仍然保留著母株的特性。
花蕾和花瓣作為一種營養豐富的蔬菜，可以稍微烹飪後食用。
把那些修枝剪放在觸手可及的地方。你修剪得越多越頻繁，它們長得越快。
辣木葉、果莢、花蕾、花瓣和種子都可食用。花蕾和花瓣應該被煮熟後食用，種子既可以生吃也可以烹調後食用，辣木葉也可以食用。在網上很多地方都會告訴你如何在你的日常食物中加入辣木葉。它們可以直接生吃，你可以在樹上邊摘邊吃，或者把它們加入到沙拉和塗抹醬中。在全世界各個國家都有很多人在煮雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉或其他肉類時都加入一點辣木葉作為配料，或者將它們隨意的爆炒後當做一道配菜食用。在湯、炖菜、米飯、穀類和烘焙食品中，也可以添加辣木葉。當它被添加到主菜中時，最有利於延長烹飪時間，儘可能保留食品中的營養。 警告
因為辣木樹生長的如此迅速，把它們維持在一定高度的最簡單方法就是修剪樹頂新生樹葉和縱向剪斷樹枝的一半。這樣將有助於促進辣木枝葉沿著樹榦擴展，避免它長成30英尺高的大樹，那樣的話，花蕾、花瓣、樹葉和果莢都很難被摘到。
辣木樹耐旱但不耐寒，嚴寒會導致辣木樹死亡。
如果你想摘到那些果實，就把它的高度控制在8至12 英尺左右。如果你不修剪的話，最後你會得到一棵又高又瘦又難看的樹，樹枝長在最頂端，很難夠到。
在世界各地都有人食用辣木樹根。但千萬不要食用樹根。那味道嘗起來像辣根，但是根部樹皮里含有強勁的神經毒素。當毒素積累到一定程度，那是會致命的。要遠離那些樹根。
經常從頂部修剪辣木樹。這將有利於那些樹沿著樹榦朝下長出更多的枝葉。你也可以剪掉一半樹枝上葉子，迫使那些新葉長在主枝的分叉處。不要隨意丟棄修剪下來的樹葉。把它們扔在樹底下，可以作為最好的覆蓋物使用，能抑制雜草生長。 來源轉自：
【wikiHows】
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介紹百香果

要是頭幾年你問我百香果是啥，我還真不知道，其實百香果用來做果汁特別好喝，但是價格比較貴，所以……我們可以自己種啊！
百香果又名時計果，又稱西番蓮，藤蔓植物，花朵似時鐘，所以日本人稱它為時計果。耐暑性強，耐寒力弱，冬季常綠，自花結實，一年開花２次，分夏及秋果，３～４月（夏果）以及９～１０月（秋果）若地溫降至攝氏２０度，百香果便停止生長，需視情況使用加溫設備。通常栽植３年後方有結果。
大家都知道百香果是一種非常有營養的水果，含有數十種人體重要的氨基酸，以及有增強抵抗力防衰老等功效，近年來價錢年年攀升。其實百香果十分粗生，容易生長，屬於生命力旺盛的藤蔓植物。
百香果的營養價值 百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等神奇功效，製作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。
1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用；
2、排毒養顏機理：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用；
3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態；
4、促進代謝：超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。
百香果可以自己種
香港市售百香果（西番蓮）種子包。

可以網上買來植株，或者買百香果來直接種是一樣，如果想要好點的品種就去買苗回來種，當年就可以結果子。長勢非常旺盛。


碩果纍纍，等着吃美味又可口的果子。 百香果怎麼吃
1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪；
2、製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁；
3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
小編說兩句
種百香果首先需要花盆，最好能有一個小陽台，等它長大了，它的藤蔓可以爬滿整個陽台，等到了夏天，就可以一邊乘涼，一邊喝百香果汁了。
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【壹品健康（epchina123）景鴻加註及圖片】
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人生最大福氣是原諒

原諒是一種風度，是一種修養，原諒更像一把傘，她會保護、幫助你在雨中前行。（網路圖片） 文／雨田
披上夕陽金黃的光輝緩緩走在回老家的路上，離家十幾年了，周遭的景物好似依舊，但心情是起伏感傷的；適應從讚嘆晚霞到夕陽滑落的消沉準備，順應世態變化人情冷暖，努力從人事衝擊中找到一份坦然淡定。也許當一個儍瓜或無心的人，會比較快樂！然而同行的你卻說：
「活著的每一天最重要的是快樂，但萬萬不可當個無心的人，無心了怎麼感受人世間的喜悅？」
「對有情眾生來說，偶爾的傷感或感動，是必然的。」
「沒錯，不要太過才好，否則傷了自己的心，划不來。」
感情太豐富有時候是需要改變調整。曾經我和朋友說太重感情是個性使然，改不了，她馬上反駁我：「不能再用這個理由當藉口，因為畢竟我們都已經長大了。」只是，雖然年紀漸長，並不代表一個人的成熟，人生每個階段都有不同學習的功課和成長的空間。
這一年來太多改變與打擊，除了感慨更有許多領悟。人際的衝突風波、感情的執著不捨，其實都是同樣道理，理清一件事就理清許多事。面對挫敗與不公我們必須學會原諒，否則必會痛苦不堪；一個抑鬱寡歡的人反而會遇到更多不順心的事、碰到不順眼的人。
原諒是一種風度，是一種修養，也是相互理解的潤滑劑。原諒更像一把傘，她會保護、幫助你在雨中前行。
正因為每個人的學識不同，生活成長環境不同、修養不同，對事物的看法自然就不一樣。承認人與人之間有碰撞、有摩擦、有矛盾，這些都是很正常的。一些誤解不妨一笑置之，讓時間去印證。天空不會永遠純凈透明，有時晴空萬里，有時烏雲密布，帶給你歡笑也會使你憂傷，就在嘗遍酸甜苦辣後才能真正體會幸福是什麼。
原諒是人生最大的福氣，不僅把自己從痛苦中解脫，也是把自己放在了一定的高度。
有一個故事也是一則笑話是這麼寫的：老農接受訪問，記者問他如果有兩幢豪宅或汽車是否願意把財產捐一半出去，老農輕快的說願意，記者接著提到其他更多資產時他都回答願意，最後問到是否願捐出自己兩頭牛中的其中一頭給需要的人，他馬上緊張地的說不願意；記者問為什麼更多、更大資產都捐，唯獨不願捐出一頭牛，老農回答：「記者所問的所有資產中唯有這一項是他目前真正擁有的。」
當一切問題麻煩和自己沒有關係時，我們都可以理性冷漠、不動聲色，也可以毫不關心，一旦跟自己有關就是天大的事情了。正因為我們把自己看得太重要，偏偏又把別人看得太輕，因此容易失衡。正向看待打擊正好可以讓自己找到不足的地方。
因為生活的每一天都是修行，在平順中修去安逸心，在挫敗中修堅定。
告訴自己遇事不要急著下結論，尤其生氣時不要做決定。學會換位思考，把複雜的事情盡量簡單處理，千萬不要把簡單的事情復雜化。如果敵人讓你生氣，那說明你還沒有勝他的把握。不要為別人的讚美而沾沾自喜，也不要為別人的打擊而沮喪消沉。
地球繞行的軌跡不變，變化的晦暗與光芒都無損太陽的熱能與使命，她宇宙中心的位置是永遠不變的，唯一要修正的是我們的心。
來源轉自：
【2016年09月21日訊】
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咖啡因對人體的五個重要影響

咖啡作除了提神醒腦，對人體健康還有很多其他影響。（fotolia） 【記者林永清／編譯】
按下公司裡咖啡機的按鈕，對許多人來說也是每天早上處理工作的開始。多數人以咖啡作為提神醒腦的方式，但除了振奮精神以外，咖啡對大腦及身體還有哪些影響呢？
研究證實，咖啡因對人體的影響有很多，且優缺參半。加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學中心的資深營養師丹娜（Dana Hunnes）與約翰霍普斯金大學醫學院（Johns Hopkins Medicine）助理教授瑞秋．莎拉（Rachel Salas）在健美生活雜誌《SELF》上說明了以下五種飲用咖啡後對身體的影響：
1.咖啡因在10分鐘內就會起作用：
咖啡豆裡含有植物營養素及多酚，是對身體有益的抗氧化物，而咖啡因會經由血液快速抵達大腦，讓人感到精神提振。大概從喝下咖啡10分鐘後，咖啡因就會開始起作用。丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。另外也有研究發現吸收咖啡因會增強記憶力。
但喝太多咖啡就會產生失眠的作用。莎拉（Rachel Salas）說：在接近睡眠時間喝咖啡，就易出現失眠傾向。如果晚上不易入睡，建議中午以後就避免咖啡因的攝取。大部分的人平均需要4至6小時才能將血液中的咖啡因代謝至原先的一半，如果早上九點喝下一杯200毫克的咖啡，下午三點會有100毫克還在血液中，到晚上九點時還有50毫克。當然實際情況依每個人的體質有所差異。
2.咖啡因會影響人的情緒：
咖啡因會讓腦內的多巴胺增加，讓人覺得心情愉快，但對每天喝咖啡的人容易形成依賴，導致沒喝咖啡前出現煩躁及頭痛等戒斷症狀。研究顯示高劑量咖啡因會增加焦慮及恐慌，已經有這些心理健康問題的人會對咖啡因更敏感，情緒更容易受咖啡因影響。
3.促進排便，降低膽結石發生率：
有沒有注意到每次喝完咖啡後，總是想跑廁所？因為咖啡因會直接刺激結腸肌，促進排便，如果喝的是熱咖啡，會幫助結腸放鬆，促進排便的效果更明顯。咖啡因也會刺激膽囊肌肉，減少產生膽結石的機會。
4.喝咖啡會使心跳變快：
雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。
5.喝咖啡不會脫水，也無助減肥：
咖啡是非常溫和的利尿劑，只有一天喝下超過8杯咖啡而且沒喝其他東西，才有可能出現輕微脫水的情況。雖然喝咖啡會抑制食慾且促使身體發熱、消耗一些熱量，但這種熱量消耗並不足以對身體減重產生明顯的效果，即使喝的是黑咖啡也一樣。
台灣馬偕醫院營養師也對咖啡族提出一些營養補充的小建議
1.多運動。
2.平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片。
3.因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。
4.咖啡也會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。
來源轉自：
【2016年09月14日訊】
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大氣量量之人 必有大福氣

（NTDTV） 不要在意別人在背後怎麼看你說你，因為這些言語改變不了事實，卻可能攪亂你的心。
心如果亂了，一切就都亂了。理解你的人，不需要解釋；不理解你的人，不用你解釋。因為日久不一定生情，但一定見人心。
人貴在大氣量，要學會對自己說。並請相信，真正懂你的人，絕不會因為那些有的、沒有的而否定你。養好你的大氣量，大氣量不是性格，是一種人格魅力。
大氣量是一個人的氣質或氣度，是一個人內心世界的一種外觀表現，是一個人綜合素質對外散發的一種無形的力量。
大氣量不是從小生來的，而是經歷生活慢慢培養出來的浩然之氣，是一個人對社會、對生活所持有態度的一種意識，是人性的自然流露，裝是裝不出來的。
大氣量是談吐大方得體，處世自然和諧，生活態度平和，不急噪，不懈怠，不該出手的時候呆若木雞，該出手時讓人瞠目結舌。
大氣量是總能高屋建瓴地去看待問題，讓人感覺厚重，像一本好書，讓人蕩氣迴腸，不輕不浮，無論從何種角度去看，都不會感覺索然無味，一旦讀起來讓人愛不釋手，受益非淺。
大氣量是一種忍讓。不輕易拿自己的涵養挑戰別人的淺薄。
大氣量是一種淡泊。金錢名利浮雲過，我心自有明月在。
站起來堂堂正正，倒下去摔成八瓣，藕斷了絲就不要牽連，激流勇退，放棄時毫不猶豫，追求時持之以恆，不達目的決不罷休。
大氣量是讓人感覺敬重而不是敬畏。
對朋友忠誠，對父母孝順。站在一定的高度而從不讓別人感覺你的高度，更能贏得別人的刮目相看。
沉澱自己，多思考，多學習，齊家、治國、平天下你可以做不到，但內心永遠不要放棄。放開眼界，能跳多高就跳多高，能走多遠就走多遠。大氣量就是你自己，把自己養好，養好你的大氣量！
大氣量是一種謙虛。半瓶子水總是在瓶子里晃蕩，三人行必有我師，不輕視任何人，多從別人身上找自己的短處，不崇拜任何人，但很善於多學習別人的長處。
大氣量是一種態度。孔子見齊景公面不改色，都是平常人，心中沒有神，見賢思齊，而不是懼賢，時刻保持自己的人格和尊嚴。
大氣量是一種境界。海到天邊天做岸，山登絕頂我為峰。站得高看得遠！
──轉自《看中國》
來源轉自：
【2016年02月28日訊】
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千萬不要對女朋友說這些話

（大紀元資料室） 說話是一門藝術。情侶之間說話更要照顧到對方的感受，否則一句不經意的話，可能會引發冷戰或成為分手的引爆點。以下僅提供一些「禁語」參考：
我前女友都會……妳怎麼不會……
這句話最傷人，千萬別說，不然輕則吵嘴，重則分手。女生最忌諱男朋友拿自己來跟前任相比，她一定會說：「既然她那麼好，你去找她好了！」
說了你也不懂
這樣說你似乎在嫌她笨，所以懶得跟她解釋，或者是你的事她不該過問。這就把雙方溝通的橋樑給堵住了。
都是我的錯，行了吧？
聽起來像在道歉，但一點誠意都沒有，而且顯得很小家子氣。其實把事情跟她解釋清楚，好過這樣敷衍了事。
你又怎麼了？
這句話充滿了不耐煩的意味。如果她正在氣頭上，等著你安撫，聽到這句話，她會更火大！
你自個看著辦吧
這句話的潛台詞是：「我已經不想管你的事了」。這種疏遠距離的話，聽了令人難過。
你要這樣想，我也沒辦法
那意思就是「我沒錯，是你自己會錯意了，但你非要這樣想，隨便你好了！」這說明你在賭氣或懶得解釋，根本就不在乎她的感受。
早跟你說了，你就是不聽
這種「馬後炮」的指責，誰都不愛聽。問題出現了，應該共同想辦法解決，而不是追究責任。
你講不講理啊！
這樣似乎一下就將對方歸類為「不講道理的潑婦」。女生發脾氣時，千萬不要火上加油，不要執著對錯，如果愛她，讓著她一些又有何妨？等她氣消了，或許她會回過頭來跟你道歉。
你今天化妝了？
這個潛台詞是她今天沒化妝，樣子很難看。
你該減肥了
那意思是她很胖不好看，你在嫌棄她。在戀愛中，女生會很在意男朋友對自己身材和外貌的評價。所以，有些話要說得委婉一些。
是你讓我滾的哦！
女生的氣話一定要能聽出來，如果順坡下驢，可能會後悔一世。這時，你哄哄她或答應她以後不再犯同樣的錯，或許就能扭轉乾坤。
「你在哪？」、「你在幹什麼？」、「你和誰在一起？」
這些話問多了，她會覺得你在限制她的自由，會覺得你很煩，慢慢的就對你產生逆反心理，不再和你講關於她的事情，甚至不接你的電話。
「隨便」、「無所謂」
女朋友跟你說話，千萬別低著頭玩手機或者心不在焉，這麼敷衍兩句。這說明你不尊重她，她在你心裡一點都不重要。如果你不珍惜和她相處的時光，她肯定會另選他人。
「有事嗎？」
非得有正經八百的事才能找你嗎？或許她想念你了，想聽聽你的聲音，又或者心情不好，想跟你聊聊。你這麼冷冷一問，她什麼興致都沒了，「沒事！」馬上就掛電話了。
嗯！喔！然後？
當她在和你分享她的快樂和悲傷時，千萬不要這樣敷衍她，讓她有冷落感，否則她會覺得跟你沒什麼好說的，感情就會越來越淡了。
多喝熱水
當女朋友不舒服的時候，很多男生經常說這句話，然後她就生氣了。為什麼呢？因為你是在敷衍她。如果真的關心她，就該瞭解一下她的問題，然後決定該給她吃什麼，或帶她看醫生。
我媽不同意
現代的女生都很討厭「媽寶男」。作為一個成年人，自己的事情應該自己決定，經常拿媽媽來當擋箭牌，顯得很沒擔當。
我就是這樣的人
個人都有自己的性格，但為了所愛的人，改變一下、遷就一下，又有何妨？看到你這樣為她付出，她會很感動的。如果一味強調自我，表現得一副大男人的樣子，誰受得了？
在網上看過一句話：「兩個人之間的感情就像織毛衣，建立的時候一針一線，小心而漫長，拆除的時候卻只需輕輕一拉。」是的，愛情是脆弱而敏感的，需要雙方用心經營，才能歷久彌新。說話前要三思，不要因為逞一時的口舌之快，而造成無法挽回的損失。
來源轉自：
【2016年04月13日】
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